Nằm trong top danh sách các món phải thử không thể không nhắc tới bánh mì xíu mại Vũng Tàu. Du khách tới với thành phố biển Vũng Tàu ai cũng rất quan tâm và yêu thích món ăn địa phương này. Đây cũng là một món ăn nổi tiếng ở Vũng Tàu. Bánh mì xíu mại Vũng Tàu có gì đặc biệt? Và địa chỉ ăn ở đâu ngon?
Bánh mì xíu mại Vũng Tàu có gì đặc biệt?
Bánh mì chảo tuy lạ nhưng nội dung khá bắt mắt và ngon. Thực khách có thể gọi món theo thực đơn của nhà hàng hoặc tự “chế biến” theo sở thích cá nhân như trứng rán, thịt sốt, cá hộp, khoai tây, xúc xích… đặc biệt không thể thiếu xíu mại
Bánh mì xíu mại là một trong những món ăn sáng ngon nhất ở Vũng Tàu, được du khách cũng như người dân địa phương yêu thích. Món ăn này rất thích hợp với tiết trời mát mẻ mùa thu se se lạnh, ăn bánh mì ấm nóng thì thật sảng khoái.
Một set bánh mì chào mừng bao gồm: bánh mì, xíu mại chảo và các loại rau ăn kèm. Món ăn có ngon hay không thì 70% là xíu mại quyết định, 30% còn lại là nước sốt và các món ăn kèm khác như trứng, xúc xích.
Nhiều người có thể không biết cách làm xíu mại. Cách làm xíu mại là xay nhỏ thịt (thịt để làm xíu mại là thịt ba chỉ mỏng mỡ, nạc quá không ăn được hoặc chọn thịt ba chỉ), thêm các nguyên liệu khác như trứng. Hành tím, củ hành, tỏi băm nhỏ, nêm: tiêu, bột nêm, đường, muối, dầu mè. Sau đó khuấy đều và nhào viên. Sau khi hấp chín, để dành nước thịt tiết ra để làm nước sốt bánh mì, và nước sốt là bước tiếp theo. Đổ bớt nước khi hấp thịt. Sau đó phi thơm hành tỏi, cho cà chua thái hạt lựu vào, đảo đều cho đến khi cà chua mềm. Thêm nước thịt và gia vị. Cuối cùng cho viên xíu mại vào đảo cùng. Khuấy nhẹ để không làm vỡ các viên xíu mại đã nặn! Như vậy là hoàn thành món bánh mì chảo xíu mại Vũng Tàu ngon tuyệt.
Bánh mì đi kèm luôn được hâm nóng để giữ độ giòn. Thực khách có thể xé miếng bánh mì để lấy nước sốt và nhân. Có thể ăn kèm với một chút salad để giảm tình trạng ngáy ngủ và tạo độ ngon miệng.
Địa chỉ quán bánh mì chảo xíu mại Vũng Tàu ngon
Vì trở thành món ăn quen thuộc của người dân Vũng Tàu, cho nên len lỏi các quán bánh mì chảo khắp nơi, nhưng để điểm danh quán bánh có truyền thống và có tiếng thì có các quán sau đây
Bánh mì xíu mại Hàng Quyên
- Địa chỉ: 562 đường Trần Phú, thành phố Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: 6h – 21h tất cả các ngày trong tuần
- Giá giao động: 20.000 – 25.000 VNĐ/suất
“Quán nhỏ xinh nằm góc ngã 3 dễ thấy, mấy cô chú bán hàng cực kỳ dễ thương luôn. Do đi muộn nên chỉ còn ốp la xíu mại, con 6 phần nha cô chủ ơi Chảo xíu mại rất bắt mắt, nước dùng đậm đà ngọt thịt, viên xíu mại to ăn cực đã, ốp la chiên kiểu lòng đào chấm bánh mì bao phê. Đối với 1 đứa không bao giờ ăn hành sống như mình thì cũng tạm ổn khi ăn món này, không hắc mùi hành đâu 1 chảo + 1 bánh mì có giá 25k, nói chung là ngon, phải ghé ăn thử nha “ – Review của bạn Nguyễn Hồ Ngọc Thủy
Bánh mì xíu mại Trần Phú
- Địa chỉ: số 564 đường Trần Phú, thành phố Vũng Tàu
- Giờ mở cửa: khung giờ 6h – 8h và 16h – 21h tất cả các ngày trong tuần
- Giá giao động: 15.000 – 30.000 vnđ/suất
Bánh mì chảo xíu mại 16 Phan Đăng Lưu
- Địa chỉ: 16 Phan Đăng Lưu (ngay 41 Nam Kì Khởi Nghĩa quẹo trái vào 50m), tp. Vũng Tàu.
- Giờ mở cửa: 6h – 21h.
“Chảo bánh mì vừa mang ra vẫn đang xèo xèo còn nóng hôi hổi, nhìn đã thấy hấp dẫn. Suất mình ăn 37k đầy đặn phết nào là pate thơm ngậy, trứng ốp lòng đào, xíu mại và thịt bò mềm ko hề dai nha… rưới một lớp sốt sóng sánh” – Bạn Thủy chia sẻ.
Bánh mì chảo xíu mại 50 Trương Văn Bang
Địa chỉ: 50 Trương Văn Bang, TP. Vũng Tàu
Giá cả chỉ 30 – 35k/phần. Quán có sân hè trước thoáng mát, bên trong vẫn có đầy đủ bàn ghế quạt để mọi người có thể ngồi ăn uống.
Bánh mì chảo Mỡ Mỡ
- Địa chỉ: 31 Tú Xương, Tp.Vũng Tàu
Chảo nước chấm bánh mì rất nóng, ăn ngon khó cưỡng. Một phần có mức giá từ 25k – 35k, quá hợp lý cho bữa sáng.
Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm thật thú vị tại thành phố biển Vũng Tàu và cũng chớ quên ghé thăm và thưởng thức món bánh mì xíu mại Vũng Tàu nhé!